Hoy PAN CHINO!!!!!

Holaaaa!!!
Hoy toca cocina. Aprovechando el buen tiempo... que hace en casa
Aqui os dejo una receta de Pan chino. Es un poco larga pero quedan.... en fin sin comentarios.

Ingredientes:

300 gr. de harina

25 gr. de levadura panadería

150 ml. de leche templada

1 cucharada sopera de manteca de cerdo

1 cucharadita de sal

2 cucharas de azúcar

1. - Echamos la levadura en la leche templada y removemos hasta que se diluya.

2. - Mezclamos la harina con la sal y el azúcar. Le añadimos la  leche con la levadura, la manteca y amasamos.

3. - Dejar reposar 1 hora aproximadamente. Yo lo puse en el horno a 50º y sólo lo tuve media hora.

4. - Una vez ha subido, cogemos porciones y hacemos unas bolas, que estiramos a lo largo y enrollamos. 

Y volvemos a meter en el horno unos 15 minutos a 50º o media hora a temperatura ambiente.

5. - Ponemos agua a hervir en una olla  con una rejilla o una vaporera. Yo utilicé la varoma de la termo, pero es lo mismo. 

Ponemos  los panes encima de la rejilla con el pliegue hacia abajo y dejamos cocer al vapor 30 minutos.

6. - Ya están cocidos, pero muy blancos, así que ponemos aceite de girasol a calentar y los freímos a fuego fuerte, (si está muy flojo quedará muy aceitoso) hasta que estén dorados.

7. - Escurrimos sobre papel de cocina absorbente y a la mesa!!!!!!.

A que están "Liquísimos" ?
Ale a probar la receta y me contais.

Un Besi?